Sumak Nedir Faydaları Nelerdir?

Sumak Nedir Faydaları Nelerdir?

Ülkemizde daha çok ekşiliği ile beğenilen ve baharat olarak kullanılan sumak aslında şifalı bitkiler grubuna dâhil edebileceğimiz bir bitkidir. Tüm dünyada özellikle Kuzey Amerika’da oldukça popüler olmakla birlikte onlar daha çok çay ya da şurubunu yaparak tüketmektedir. Türk, Arap ve Orta Doğu’da mutfak baharatları arasında ve tabi ki yemeklerinde büyük bir payı vardır, sıcak iklimi […]

Ülkemizde daha çok ekşiliği ile beğenilen ve baharat olarak kullanılan sumak aslında şifalı bitkiler grubuna dâhil edebileceğimiz bir bitkidir. Tüm dünyada özellikle Kuzey Amerika’da oldukça popüler olmakla birlikte onlar daha çok çay ya da şurubunu yaparak tüketmektedir. Türk, Arap ve Orta Doğu’da mutfak baharatları arasında ve tabi ki yemeklerinde büyük bir payı vardır, sıcak iklimi sevdiğinden yine bu bölgelerde yetişmesi daha kolaydır. Sumak nedir dediğimizde ilk olarak şifalı bir bitki denilebilir ayrıca krem rengi ya da kırmızı renkteki meyveleri kurutularak morumsu çekirdekli koyu kırmızı hal alır ve yemekler için öğütülerek kullanılır.

Bunlar ile birlikte sumağın faydaları nelerdir denilirse de sizler için uzun bir liste hazırlamamız mümkündür, çünkü fayda sağladığı insan vücudundaki bölgeler oldukça çoktur. O halde biraz daha detaylı olarak inceleyelim;

  • Farklı bir antioksidan yapıya sahiptir, insan vücudunda sağlıklı hücrelere zarar veren radikaller ile mücadele ederken kalp rahatsızlıklarından yaşlanmaya karşı bütün hastalıklarda baskın rol oynar,
  • İçeriğindeki antifungal etki ile mantar hastalığına bağlı enfeksiyonlarda güçlü bir silah görevi üstlenir. En güçlü olduğu mantar cinsi ise Aspergillus flavus insan mantarıdır, bu mantar genel olarak akciğerlerimize yer edinerek rahatsızlık verir. Bunlarında dışında AIDS veya kanser gibi rahatsızlıklarda tedavi sırasında hastanın bağışıklığını güçsüzleştiren bir mantar türüdür,
  • Mikroplara karşı sıkı bir mücadele verir ki bu konudaki en büyük yardımcısı da elbette kekik yağıdır,
  • Anti inflamatuar özelliği ile ateş düşürücü etkiye sahiptir ve artrit, deri iltihapları, bronşit ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarla birlikte boğaz ağrısı, diş eti iltihabı veya dudak problemleri gibi durumlarda kullanılabilir,
  • Bunların dışında çağımızın korkulan hastalıklarından diyabet ve obezite’de büyük faydaları görüldüğü laboratuvar ortamlarınca kanıtlanmıştır,
  • Güçlü toksin maddelerinin idrar yolu atılmasını sağlarken aynı zamanda idrar yolu enfeksiyon hastalıklarında da etkilidir. Mide sorunlarından bazılarında rahatlama amacı ile kullanılabilmektedir, bunun dışında yatağını ıslatma problemi olanlarda etkili bir çözüm olabilmektedir,
  • Kanser hastalığı ile olan savaşınızda büyük yardım sağlar, özellikle meme kanserinde sağlıklı hücreleri koruduğuna inanılır,
  • Adet bozukluğundan, vajinal hastalıklara kadar kadın hastalıkları tedavisinde etkilidir, ayrıca anne sütünün artırılmasına da fayda sağlar,
  • Kandaki iyi ve kötü kolesterol değerlerinin dengede kalmasını sağlamaya yardımcı olur,
  • Ayrıca damar sertleşmesi şikâyetlerinde de önemli bir rol oynar.

Görüldüğü üzere sumağın faydaları oldukça fazladır ancak sakıncalı olduğu durumlarda yok değildir, örneğin karışım ve benzeri durumlarda cilde direk olarak uygulandığında reaksiyonlara sebebiyet verebilir. Anne sütünü artırdığı bilinse de tam olarak nelere sebebiyet verdiği bilinmediği için hamilelik ve emzirme dönemlerinde tüketilmemelidir. İstenilen etkileri bitkinin meyveleri ile hazırlanan çay ile elde edebilmeniz daha mümkündür ancak baharat olarak ölçülü şekilde kullanılmasında sakınca görülmemektedir. Her şeyin fazlasının zarar olabileceğini unutmadan uzman görüşü eşliğinde bu tür güçlü bitkilerin kullanılmasında fayda vardır.

 

Bir önceki yazımız olan Gözaltı Morluklarına Bitkisel Çözüm: Gözaltı Morlukları İçin Ne Yapmalı? başlıklı makalemizde gözaltı morlukları nasıl geçer, gözaltı morlukları neden olur ve gözaltı morluklarının sebepleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM